BOTTEGA BARILLA
Parma | Italia
Area chiave: FEEL&LINK
Una Bottega che integra tradizione e modernità: il ritorno alla location delle primissime radici del Brand e le ultime specialità proposte in un percorso esperienziale e multisensoriale
Barilla, fondata nel 1877, rappresenta il brand leader della pasta italiana nel mondo e uno dei simboli più riconosciuti e amati del nostro Paese a livello internazionale. Un brand fortemente legato alla nostra storia, ma anche molto attento alle esigenze della società contemporanea.
Nel 2022, in occasione del 145° anniversario del Brand, e unitamente al lancio del nuovo logo, l’azienda ha riaperto, nel centro di Parma, Bottega Barilla, esattamente dove si trovava la prima bottega lanciata nel 1877 da Pietro Barilla senior, in cui i primissimi clienti venivano accolti dalla famiglia Barilla.
Lanciata con il claim: “Il futuro della pasta qui, dove tutto ebbe inizio”, l’azienda ha anche restituito alla città un luogo dall’elevato valore simbolico. Bottega Barilla riprende i codici della vecchia bottega in chiave moderna, offrendo un’esperienza immersiva e interattiva, con un progetto che ha un forte valore di branding e l’obiettivo anche di costruire un legame diretto con i clienti.
INFO CHIAVE
GRUPPO BARILLA
- Boutique esperienziale della Pasta e del Brand
- 2022: apertura
- 72 mq
- 1877: inizio attività
- 100+ Paesi
- 20 brand
- 30 siti produttivi (14 in Italia e 16 all’estero)
- 8.500 dipendenti
FEEL&LINK
La Bottega si propone come uno spazio in cui il futuro e il passato – a partire dall’iconica confezione blu, celebrata e amata anche da Federico Fellini – si incontrano nel presente. L’integrazione dei diversi piani temporali si avverte subito appena entrati, dove ha inizio un vero e proprio viaggio multisensoriale alla scoperta della nuova pasta ‘Al Bronzo’, che prende il nome dal suo metodo di trafilazione, con i clienti che vengono coinvolti in un’esperienza immersiva che sollecita tutti i cinque sensi.
La pasta, valorizzata e acquistabile con il suo merchandise attrattivo, si può osservare nei vari formati, ma anche annusare per coglierne le note aromatiche e toccare in modo da apprezzarne l’accentuata rugosità. Ed è proprio per sottolineare la particolare rugosità che viene svelato il ‘Rugosimetro’, il particolare strumento che mostra come Barilla misura e garantisce costantemente la ruvidità della pasta: una microcamera montata su una puntina, simile a quello di un giradischi, percorre la superficie della pasta, leggendone le asperità, in modo da scoprire nel dettaglio ogni sua ‘ruga’.
Guidati dalla ‘Ruota Sensoriale della Pasta’, che propone diverse analogie aromatiche, i clienti hanno la possibilità di percepire i vari sentori. Il tatto è sollecitato anche grazie al totem espositivo e ai cassetti nascosti nel bancone centrale, dove i visitatori possono toccare con mano e percepire la texture della pasta. L’udito viene stimolato attraverso l’ascolto di campionature di suoni legati a singoli momenti della preparazione, accompagnati da video close-up, che mostrano dettagli particolari.
Un touchscreen è dedicato alle 10 ricette iconiche studiate in Accademia Barilla dagli chef Marcello Zaccaria e Luca Zanga, per far scoprire agli appassionati i migliori abbinamenti per far esaltare le caratteristiche della pasta, mentre alcune installazioni artistiche, animabili con la realtà aumentata, coinvolgono i visitatori con il racconto degli ingredienti e della lavorazione della pasta. Nel retro, all’interno dell’antico laboratorio dove sono nate tante ricette, specialmente per celebrare occasioni particolari, gli Chef Barilla continuano a creare nuovi piatti.
COMMENTO KIKI LAB
Bottega Barilla è un interessante esempio di Brand experience, originale e ben realizzato, in cui l’esperienza del cliente è posta al centro e si sviluppa in modo tale da coinvolgere tutti i sensi, creando un forte coinvolgimento emotivo e contribuendo a farla diventare una destination.
SFIDA
Mantenere alta l’attrattività del concept con un palinsesto di eventi e iniziative all’altezza del Brand.